پروبیوتیک ها اغلب باکتری های مفیدی هستند که بویژه در سیستم گوارش کمک شایانی می کنند. باکتری های پروبیوتیک به طور طبیعی در بدن موجودات زنده زندگی می کنند و می توان آنها را در خیلی از غذاها و مکمل های غذایی یافت.

پروبيوتيك ها براي افزايش رشد و بهبود سلامتي  با افزايش مقاومت در برابر بيماري، به غذا اضافه مي شوند . پروبيوتيكها از طريق آنتي بيوزيس يا رقابت براي مواد مغذي و يا جايگاه هاي اتصال، تغيير متابوليسم باكتري ها، و يا با تحريك سيستم ايمني بدن مانع تشكيل كلوني پاتوژن ها در لوله گوارش ميزبان مي شوند.

پروبيوتيك ها همچنين از طريق توليد ويتامين ها و تجزيه ذرات غير قابل هضم سبب تحريك اشتها و بهبود تغذيه ميزبان مي شوند .