نقش پروبیوتیک ها در کنترل عوامل خطر بیماری های قلبی- عروقی

  • بیماری‌های قلبی- عروقی شایع ترین علت مرگ و میر در دنیا است.
  • کنترل سطح چربی‌های خون از عوامل کلیدی در پیشگیری و درمان بیماری قلبی می باشد.
  • پروبیوتیک ها می‌توانند از طریق مکانسیم‌های متعدد کلسترول سرمی را کاهش دهند:
    • اتصال کسترول به دیواره سلولی پروبیوتیک‌ها
    • تبدیل کلسترول به کوپروستانول و دفع از طریق مدفوع
    • تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر و نیز دکونژوگه کردن اسیدهای صفراوی
  • به طور قابل توجهی مواد شیمیایی التهابی پروتئین واکنش پذیر C (CRP) و فیبرینوژن را کاهش می دهد.
  • به طورکلی در افرادی که با سطوح بالای کلسترول مواجه هستند، مصرف برخی پروبیوتیک‌ها افزون بر داروهای دیگر، تغییرات رژیم غذایی و سبک زندگی می تواند برای آنها مفید باشد.